¿Dónde comer bocadillo de calamares en Madrid?

Hay pocas cosas más típicas en Madrid que comerse un bocadillo de calamares (sándwich de rabas para nuestros amigos argentinos). Quizás suena raro que una ciudad sin mar tenga como plato típico los calamares. Pero Madrid es así, una ciudad llena de contradicciones.

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En este post hemos seleccionado los que son, bajo nuestro humilde criterio, los mejores lugares donde probar el bocadillo de calamares típico de Madrid. Esos lugares que cuando recibimos amigos o familiares de fuera siempre acudimos y nunca defraudan.

La Campana

Sin duda este es nuestro lugar favorito en Madrid para comer el célebre bocadillo de calamares. Pero ¿qué tienen de especial estos bocadillos? El bollo de pan es fresco y tierno y los calamares están en la freidora el tiempo preciso para absorber el aceite justo y no quedar pringosos. Simple pero delicioso. Desde luego en este bar hacen del bocadillo de calamares una verdadera obra de arte.

Pero no todo va ser bocadillos de calamares, el bocata de morcilla frita está buenísimo también. Y lo mejor de todo es que está situado a tan solo unos pasos de la Plaza Mayor.

Hay un solo inconveniente, la mayoría de los madrileños saben que aquí se sirven los mejores bocadillos de calamares, por lo que durante los fines de semana o días festivos es literalmente imposible conseguir una mesa libre. En estos casos es mejor pedir el bocadillo para llevar y comerlo en la calle.

Precio bocadillo de calamares: 4€
Dirección: Calle Botoneras 6

Una foto publicada por OgoTours #MadridExperience (@ogotours) el 14 de Ene de 2016 a la(s) 6:26 PST

La Ideal

Un bar castizo, 100% madrileño. Desde el exterior quizás no parece el lugar más recomendable, pero ya sabes que en ocasiones esos “bares cutres” esconden grandes sorpresas. Y sin duda este es uno de esos casos en los que la apariencia engaña, el bocadillo de calamares aquí es sencillamente exquisito.

El establecimiento es diminuto por lo que cuando se llena la gente se agolpa en la barra para poder pedir su bocadillo. Solo tienes que tener un poco de paciencia y disfrutarás de uno de los mejores bocadillos de calamares de la ciudad.

La ubicación del bar no puede ser mejor, justo en una de las entradas de la emblemática Plaza Mayor.

Precio bocadillo de calamares: 4€
Dirección: Calle Botoneras 4

Casa Rúa

Saliendo por el arco que lleva desde la Plaza Mayor al Mercado de San Miguel esconde uno de los mejores bocadillos de calamares de Madrid.

Casa Rúa es un clásico, de hecho fue abierto en 1940, y eso se nota desde que entras por la puerta ya que conserva esa solera de los bares de antes: barra de acero inoxidable, taburetes, cañas bien tiradas, carta de raciones y vinos. El bocadillo de calamares lo bordan y entra en nuestra lista de los mejores de Madrid.

Precio bocadillo de calamares: 3,5€
Dirección: Calle de Ciudad Rodrigo 3

Bar Postas

Otro de los grandes clásicos del centro de Madrid, situado entre la Puerta del Sol y la Plaza Mayor. Entenderás porqué decimos esto cuando veas el establecimiento abarrotado de gente prácticamente a cualquier hora del día.

Ofrecen una amplia variedad de raciones de todo tipo que siempre es genial si vienes con alguien que no le gustan los calamares (¿de verdad puede haber alguien que no le guste los calamares fritos 🙂 ?). Pero en cuanto al bocadillo de calamares, que es lo que nos ocupa en este post, es realmente rico. Siendo honestos preferimos los tres bares anteriores, pero sin duda esta es una gran opción también. Otro punto fuerte de este bar son sus patatas alioli, riquísimas.

Precio bocadillo de calamares: 3,50€
Dirección: Calle Postas 13

¿Por qué es típico el bocadillo de calamares?

La tradición del bocadillo de calamares madrileño no es algo tan antiguo como muchos piensan, su origen se remonta a la década de los años 50 del siglo XX.

En esta época muchos españoles de otras regiones vinieron a Madrid en búsqueda de un futuro mejor: gallegos, asturianos, extremeños, manchegos y por supuesto andaluces. Y como bien sabes, a los andaluces les encanta el pescado frito o “pescaito frito” como ellos lo llaman. Parece que a los madrileños de aquella época les pirraban esos calamares fritos que hacían los andaluces, los metieron en un pan y “voilà”, se convirtió en una tradición tan madrileña como el chotis y el vermut de grifo.

Sin embargo, muchos clientes nos preguntan cómo es posible que una ciudad de interior como Madrid pueda tener el bocadillo de calamares o el bacalao frito como platos típicos: ¿de dónde viene todo ese pescado?

Lógicamente del rio Manzanares, NO….esta pregunta tiene una fácil respuesta. Al tratarse de una ciudad grande los mayoristas de pescado pagan grandes sumas de dinero para traer todo tipo de pescados a la capital. Después este pescado es distribuido en grandes superficies, restaurantes, bares, supermercados, etc. El pescado en ocasiones es tan fresco que es capturado en el mar por la noche y a primera hora de la mañana podemos comprarlo en Madrid. De ahí la famosa frase: “Madrid tiene el mejor puerto de mar de España”. Un último dato, ¿sabías que la lonja de Madrid (Mercamadrid) es la segunda lonja del mundo por kilos de pescado solo superada por Tokio?

Esperamos que este post te haya servido de ayuda para conocer los que son para nuestro equipo de guías los mejores lugares de Madrid. Seguro que en cualquier de estos bares disfrutarás de una experiencia fantástica degustando el emblemático “bocadillo de calamares” de Madrid. Si quieres conocer estos lugares y otros más donde comer en Madrid, no lo dudes y reserva tu plaza para nuestro Tour Gratis (Free Tour) en Madrid. Cada día a las 10:45 en Puerta del Sol, busca el paraguas verde de la compañía OGOTOURS 😉

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